Los Hábitos alimentarios de los jóvenes : El caso de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca, abril-junio del 2003

Los alimentos son elementos necesarios para la vida, sin embargo en ciertas circunstancias estas generan alteraciones orgánico-funcionales, que pueden en varios casos comprometer la vida de las personas. Este conocimiento es bastante conocido y popularizado, hasta el punto de construir por parte de...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Campoverde Arévalo, Nicolás
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm432.pdf

MARC

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001 TM4-32
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100 1 |9 4148  |a Campoverde Arévalo, Nicolás 
245 |a Los Hábitos alimentarios de los jóvenes : El caso de los estudiantes de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad de Cuenca, abril-junio del 2003  |c Nicolás Campoverde Arévalo. Directora María Augusta Iturralde Aguilar  |h cd 
264 |a Cuenca  |c 2004 
300 |a CD  |b ilu  |c 18 cm 
502 |a Magister en Sociologia y Desarrollo  |b Universidad de Cuenca  |c eco  |d Iturralde Aguilar, María Augusta  |e MAESTRIA en Sociologia y Dessarrollo 
504 |a incl. ref. 
520 3 |a Los alimentos son elementos necesarios para la vida, sin embargo en ciertas circunstancias estas generan alteraciones orgánico-funcionales, que pueden en varios casos comprometer la vida de las personas. Este conocimiento es bastante conocido y popularizado, hasta el punto de construir por parte de la población una suerte de taxonomía para clasificar a los alimentos según su bondad y momento propicio en adecuados o inadecuados para la salud. La etapa de la juventud, con definiciones orgánico-funcionales en mujeres y en hombres, requiere de alimentos que satisfagan esas demandas, pero al estar definido socialmente el valor de los alimentos, estos no siempre son los más adecuados para satisfacer la demanda actual y futura de manera saludable. 
650 |a Cultura y alimentacion  |9 146930 
650 7 |a Hábitos  |9 23048 
650 |a Facultad de cc. medicas  |9 146932 
650 |a Alimentos transgenicos  |9 47173 
650 |a Tesis de maestria en sociologia y desarrollo  |9 146933 
852 |a UC-CDJBV  |c ESTANTERIA CERRADA  |f Donación  |k sergio.cajamarca  |l 1  |p 00000000  |q 1.00  |t TM4-32  |d CDRC  |e CDRC  |g  ESTANTERIA CERRADA  |u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm432.pdf  |z 0000-00-00 
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