Preparación del carmín en polvo a partir de la cochinilla procedente del cantón Oña, mediante los métodos de carré y francés
Se determinó en el laboratorio que el Carmín de Carré presentó mayor rendimiento de extracción y mayor contenido de Ácido Carmínico que el Carmín Francés. Es necesario señalar también que la Cochinilla de Oña resultó ser de magnífica calidad según los análisis realizados.Palabras clave: colorante, n...
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Thesis 圖書 |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq353.pdf |