Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste

Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste

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Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...

書誌詳細
第一著者:	Durazno Moscoso, Gabriela
その他の著者:	Quezada Placencia, Claudia
フォーマット:	学位論文図書
主題:	Empresa lactea Desinfeccion Tesis en bioquimica y farmacia Bacteriología
オンライン･アクセス:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq865.pdf

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