Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste
Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Thesis Llibre |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq865.pdf |