Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste
Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Thesis Libro |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq865.pdf |