Valoración y dosificación de desinfectantes en la fábrica láctea Doña Celeste

Al haber una buena limpieza y desinfección de maquinaria, utensilios, ambientes y sobre todo manipuladores se puede conseguir la inocuidad de los alimentos, garantizando así un producto apto para el consumidor. De acuerdo a las pruebas de valoración y dosificación de los desinfectantes: Peróxido de...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Durazno Moscoso, Gabriela
Tác giả khác: Quezada Placencia, Claudia
Định dạng: Luận văn Sách
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq865.pdf