Elaboración de aros de tomate de árbol deshidratado

Elaboración de aros de tomate de árbol deshidratado

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Por la gran cantidad de tomate de árbol que se produce en nuestro país y debido a que por su caracteristicas no se ha logrado consolitar los mercados en el exterior, decidimos elaborar un nuevo alternativo para la comercialización del tomate de árbol, realizando árboles de tomate deshidratado y cont...

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Библиографические подробности
Главный автор:	Álvarez Álvarez, María Catalina
Другие авторы:	Briceño Fierro, Mónica Patricia
Формат:	Диссертация ‌
Предметы:	Bioquimica de alimentos Tomate de árbol Analisis microbiologico Tesis en ingenieria quimica
Online-ссылка:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq299.pdf

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