Obtención de alcohol etílico a partir de yuca, diseño de una torre de destilación
Se determinaron los parametros influyentes para la obtención de alcohol de la yuca tales como ph, concentración de atacanes; se caracterizó el alcohol por cromatografía de gaxi. Se realizó un diseño de una tome de destilación, dicha tome es de campanas.
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| Natura: | Tesi Libro |
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| Accesso online: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq300.pdf |