Control microbiológico de la leche cruda producida en el sector de Sayausí

La leche es uno de los alimentos más económicos para el hombre, posee una magnífica cualidad nutritiva ya que suministra proteínas, vitaminas, calcio y nutrientes, por todo esto esta debe ser de óptima calidad microbiológica para el consumo tanto para niños como para adultos, de no ser así ser...

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書目詳細資料
主要作者: Pacheco García, Tania
其他作者: Tello Nieto,Tania
格式: Thesis 圖書
主題:
在線閱讀:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq459.pdf