Pinos Vélez, V. P. Aplicación del diseño experimental para el desarrollo de masas para panificación con ingredientes no tradicionales.
Style de citation Chicago (17e éd.)Pinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales.
Style de citation MLA (8e éd.)Pinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales.
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