Pinos Vélez, V. P. Aplicación del diseño experimental para el desarrollo de masas para panificación con ingredientes no tradicionales.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Pinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales.
Citatione MLA (8a ed.)Pinos Vélez, Verónica Patricia. Aplicación Del Diseño Experimental Para El Desarrollo De Masas Para Panificación Con Ingredientes No Tradicionales.
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