| Samenvatting: | En los últimos años, procesos como la globalización, avances tecnológicos, llegada de multinacionales, y la migración, han conllevado a que la población adopte un estilo de vida semejante al de las grandes ciudades. Cada vez se dispone de menos tiempo para actividades fuera del trabajo, la población se vuelve más "cómoda", sedentaria, e ingiere "comidas rápidas", sin considerar su efecto dañino para el organismo. Este estudio pretende verificar, que el incremento en el peso corporal, modifica no solo el aspecto físico, sino también la homeostasis del organismo, alterando la secreción de insulina y trayendo consigo graves consecuencias para la salud.
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