| Summary: | El objetivo del siguiente Trabajo de Investigación fue la determinación bioquímica de estados de anemia ferropénica en niños de edad escolar en la ciudad de Cuenca, el cual es un aporte al Proyecto de Investigación "Nutrición y Seguridad Alimentaria en la Región Austral del Ecuador, Estudio Clínico, Bromatológico y Microbiológico", siendo su finalidad la promoción de saludables estilos de vida, pues se considera que en la actualidad la población está afectada por estados de malnutrición, ya sea por desnutrición o por obesidad. La determinación de estados de deficiencia de hierro, y consecuentemente de anemia ferropénica es el principal objetivo de éste estudio, para lo cual se realizó el análisis de los mínimos y necesarios indicadores ferropénicos: recuento eritrocitario, hemoglobina, hematocrito, índices hematimétricos, ferritina. Al realizar un estudio teórico-comparativo entre la anemia ferropénica y la anemia de los procesos crónica se consideró también la posibilidad de un enmascaramiento de anemia ferropénica por la presencia de estados inflamatorios-infecciosos, por lo que también se determinaron los principales indicadores bioquímicos de una infección y/o inflamación: recuento leucocitario, VSG, PCR. Por otra parte, se planteó un enfoque hacia la desnutrición crónica relacionada con la determinación sérica de Zinc, cuya deficiencia afecta directamente a la inhibición del crecimiento. Finalmente se realizó un estudio comparativo entre el nivel sérico de Zinc con la frecuencia de aparición de estados ferropénicos y con la disminución en la respuesta inmunitaria del organismo manifestada por la aparición de los reactantes de fase aguda sin elevación del recuento leucocitario.
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