Desarrollo de productos alimenticios derivados del níspero, con la utilización de edulcorantes: nutritivos y no nutritivos

Tratando de mejorar cada día más es de vital importancia ir adaptando nuevas variedades de plantas e ir dando a conocer algunas variedades que hasta el momento no se han difundido, por ejemplo una de ellas es el Níspero, un fruto con una gran cantidad de nutrientes como son vitaminas, carbohidratos...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Delgado Noboa, Jorge Washington
Tác giả khác: Pozo Andrade, Edgar Fabián
Định dạng: Luận văn Sách
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq391.pdf

Những quyển sách tương tự