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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20240402062630.0 |
| 008 |
007000|2007 ec ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
0 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TQ-329
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| 100 |
1 |
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|a Criollo Ayala, Diana Alexandra
|9 231315
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| 245 |
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|a Manual operacional para procesamiento de conservas: frutas en almíbar, mermelada, jugo y salsa en la planta del Colegio Técnico Sigsig
|c Diana Alexandra Criollo Ayala y Patricia Liliana Ramirez Jimbo. Directora Ruth Cecilia Alvarez
|h cd
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 2007
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| 300 |
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|a 235 páginas:
|b ilu
|c 18 cm
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| 502 |
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|a Ingeniera Química
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Alvarez Palomeque, Ruth Cecilia, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a La presente tesis es parte del proyecto establecido por un convenio entre la Universidad de Cuenca y el Colegio Técnico Sígsig, el cual surge por la necesidad de dar funcionamiento a la Planta de Conservas Vegetales del Colegio ubicado en el cantón Sígsig perteneciente a la provincia del Azuay, la cual fue donada a través de una organización española por medio del Ministerio de Educación, e instalada con diferentes fines.
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| 650 |
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0 |
|a Conservas vegetales
|9 19229
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| 650 |
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0 |
|a Estudio de mercado
|9 33122
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| 650 |
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0 |
|a Conservas
|9 34665
|
| 650 |
|
0 |
|a Sistemas económicos
|9 12173
|
| 650 |
|
0 |
|a Tesis en ingenieria quimica
|9 1049
|
| 700 |
1 |
|
|a Ramirez Jimbo, Patricia Liliana
|9 231316
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 20070000
|q 1.00
|t TQ-918
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g ESTANTERIA CERRADA
|z 2007-70-00
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| 856 |
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|u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq329.pdf
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
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| 999 |
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|c 85620
|d 85620
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