Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay

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El presente trabajo se orienta hacia:- Clasificación, propiedades y características de los diferentes grupos alimenticios.Alteración y contaminación de los alimentos en especial de: pollo, pescado y queso fresco, salchicha cruda, pan, avena, fideo y culantro.Microorganismos indicadores de contaminac...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:	Chunchi, Diana, Blandin, Paula
Formáid:	Tráchtas LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Azuay nutricion Productos lacteos Microbiología Contaminación Tesis en bioquimica
Rochtain ar líne:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq484.pdf

Míreanna comhchosúla

Análisis microbiológico de los diferentes grupos de alimentos consumidos en la provincia del Azuay
de réir: Chunchi, Diana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
de réir: Ellner, Richard

Plan de muestreo para el control microbiológico de ambiente en la Fábrica de Lácteos San Antonio C. A.

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Calidad microbiología de bebidas frías de frutas consumidas en los bares y/o comedores de la Universidad de Cuenca

Industrias lácteas
de réir: Agenjo Cecilia, César

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Investigación de Estreptococos B Hemolítico del grupo B (Streptococcus Agalactiae) en mujeres embarazadas
de réir: Berrezueta Jara, María de Lourdes

Análisis bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay
de réir: Bastidas, Andrea, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Diagnóstico microbiológico.
de réir: Bailey, W. Robert

Elaboración de productos lácteos /
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Industria casera de leche
de réir: Frankel, Aída M.

Incidencia del demodex folliculorum en la consulta dermatológica
de réir: Suconota Abril, Catalina

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Manual básico para elaborar productos lácteos

Leche y productos lácteos
de réir: Porter, J. W. G.

Productos lácteos industriales

Incidencia del estreptococo beta hemolítico del grupo A en pacientes con faringoamigdalitis

Análisis microbiológico del suelo del relleno sanitario del cantón Cuenca durante 6 meses

Análisis Bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el Azuay
de réir: Bastidas, Andrea

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
de réir: Alais, Charles
Foilsithe / Cruthaithe: (1998)

Normas para el exámen de los productos lácteos

Diagnóstico microbiológico: Aislamiento e Identificación de microorganismos patógenos.
de réir: Bailey, W. Robert

Análisis bromatológico de algunos alimentos consumidos en el Azuay

Control analítico de leche entera pasteurizada en la planta de lácteos San Antonio sucursal Cuenca
de réir: Jiménez Soto, María del Carmen

Participación de la investigación en el desarrollo de la lechería de la sierra ecuatoriana
de réir: Sere, Carlos

Monitoreo de la calidad microbiológica de la salchicha escaldada que se expande en la Ciudad de Cuenca

Microbiología básica de los alimentos
de réir: Banwart, George J.

Alforja educativa: salud escolar y mundo microbiano: alimento para la vida, aire, agua /
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Investigación del índice coliforme en las aguas de consumo doméstico en la provincia del Azuay

Evaluación del estado microbiológico de la central de mezclas del hospital Vicente Corral Moscoso de la ciudad de Cuenca
de réir: Auquilla Quito, María Angélica, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Prácticas aprobadas en la producción de leche

Ciencia de la leche
de réir: Alais, Charles

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico PLESA

Los objetivos en la formulación de flujos de caja: caso, empresa Prolacem

Fundamentos de la elaboración del queso /
de réir: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Foilsithe / Cruthaithe: (1970)

La Vaca lechera: su cuidado y explotación
de réir: Davis, Richard F.

Análisis de la producción y comercialización del ganado bovino, leche y quesos en la parroquia La Asunción

Microbiología de los alimentos
de réir: Frazier, W. C.