Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Abril Álvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda (coautora), Parra Calderón, Aida Janeth (coautora)
Formato: Thesis Libro
Idioma:Spanish
Subjects:
Soya alimento natural
Leche de soya
Derivados de la soya
Pasta de soya
Tesis en quimica biologia ccnn y medio ambiente
Descripción
Descrición Física:52 páginas: ilu 30 cm
Bibliografía:incl. ref.

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