Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Abril Álvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda (coautora), Parra Calderón, Aida Janeth (coautora)
Formato: Tese Livro
Idioma:Spanish
Assuntos:
Soya alimento natural
Leche de soya
Derivados de la soya
Pasta de soya
Tesis en quimica biologia ccnn y medio ambiente
Descrição
Descrição Física:52 páginas: ilu 30 cm
Bibliografia:incl. ref.

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