Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Podrobná bibliografie
Další autoři: Abril Álvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda (coautora), Parra Calderón, Aida Janeth (coautora)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:Spanish
Témata:

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 TQCN-79
005 20230308194333.0
008 000000|2004 ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 1 |a spa 
245 |a Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya  |c Carmen Abril Alvarez, Yolanda Idrovo Ordóñez y Janeth Parra Calderón. Director Galo Cevallos Avila  |h dact 
264 |a Cuenca  |c 2004 
300 |a 52 páginas:  |b ilu  |c 30 cm 
502 |a Licenciada en Ciencias de la Educación. Especialidad Química Biología y Ciencias Naturales  |b Universidad de Cuenca  |c filo  |d Cevallos Avila, Galo, dir.  |e QUIMICA BIOLOGIA CCNN MEDIO AMBIENTE 
504 |a incl. ref. 
650 |a Soya alimento natural  |9 150694 
650 |a Leche de soya  |9 135005 
650 |a Derivados de la soya  |9 150695 
650 |a Pasta de soya  |9 150696 
650 |a Tesis en quimica biologia ccnn y medio ambiente  |9 126742 
700 1 |a Abril Álvarez, Carmen Teresa.  |9 150697 
700 1 |a Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda  |e coautora  |9 150698 
700 1 |a Parra Calderón, Aida Janeth  |e coautora  |9 150699 
852 |a UC-CDJBV  |c CUARTO PISO (SECCION TESIS)  |f Donación  |k sergio.cajamarca  |l 1  |m Limitada  |p 00000000  |r 1  |t TQCN-79  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  CUARTO PISO (SECCION TESIS)  |z 0000-00-00 
942 |c TS 
999 |c 85759  |d 85759