Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

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Bibliographic Details
Other Authors:	Abril Álvarez, Carmen Teresa, Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda (coautora), Parra Calderón, Aida Janeth (coautora)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Subjects:	Soya alimento natural Leche de soya Derivados de la soya Pasta de soya Tesis en quimica biologia ccnn y medio ambiente

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