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Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya
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Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:
Abril Álvarez, Carmen Teresa
,
Idrovo Ordóñez, Ignacia Celina Yolanda
(coautora)
,
Parra Calderón, Aida Janeth
(coautora)
Fformat:
Traethawd Ymchwil
Llyfr
Iaith:
Spanish
Pynciau:
Soya alimento natural
Leche de soya
Derivados de la soya
Pasta de soya
Tesis en quimica biologia ccnn y medio ambiente
Daliadau
Disgrifiad
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Eitemau Tebyg
Dangos Staff
Eitemau Tebyg
Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya
gan: Abril Alvarez, Carmen Teresa, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
Elaboración de leche fermentada de soya
gan: Remache Benavides, Erika Edith
Elaboración de leche fermentada de soya
gan: Remache Benavides, Erika Edith, et al.
Cyhoeddwyd: (2014)
Caracterización agro climática para la reducción de riesgos en la producción de soya (Glycine max.)
gan: Zenteno Barreto, Marco Antonio
Cyhoeddwyd: (2014)
Proteina texturizada de soya elaborada a partir de harina de semidesgrasada
gan: Acuña, Oswaldo