Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya

Míreanna comhchosúla

• Elaboración artesanal de alimentos derivados de la soya
  de réir: Abril Alvarez, Carmen Teresa, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2014)
• Elaboración de leche fermentada de soya
  de réir: Remache Benavides, Erika Edith
• Elaboración de leche fermentada de soya
  de réir: Remache Benavides, Erika Edith, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2014)
• Caracterización agro climática para la reducción de riesgos en la producción de soya (Glycine max.)
  de réir: Zenteno Barreto, Marco Antonio
  Foilsithe / Cruthaithe: (2014)
• Proteina texturizada de soya elaborada a partir de harina de semidesgrasada
  de réir: Acuña, Oswaldo