Cortés Jara, E. J. Obtención de almidón agrio de yuca y aprovechamiento del afrecho, determinando su calidad para ser utilizado en la elaboración de un producto azucarado enriquecido en fibra.
Chicago Style (17th ed.) CitationCortés Jara, Edison Javier. Obtención De Almidón Agrio De Yuca Y Aprovechamiento Del Afrecho, Determinando Su Calidad Para Ser Utilizado En La Elaboración De Un Producto Azucarado Enriquecido En Fibra.
MLA (8th ed.) CitationCortés Jara, Edison Javier. Obtención De Almidón Agrio De Yuca Y Aprovechamiento Del Afrecho, Determinando Su Calidad Para Ser Utilizado En La Elaboración De Un Producto Azucarado Enriquecido En Fibra.
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