Cortés Jara, E. J. Obtención de almidón agrio de yuca y aprovechamiento del afrecho, determinando su calidad para ser utilizado en la elaboración de un producto azucarado enriquecido en fibra.
Citación estilo ChicagoCortés Jara, Edison Javier. Obtención De Almidón Agrio De Yuca Y Aprovechamiento Del Afrecho, Determinando Su Calidad Para Ser Utilizado En La Elaboración De Un Producto Azucarado Enriquecido En Fibra.
Cita MLACortés Jara, Edison Javier. Obtención De Almidón Agrio De Yuca Y Aprovechamiento Del Afrecho, Determinando Su Calidad Para Ser Utilizado En La Elaboración De Un Producto Azucarado Enriquecido En Fibra.
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