Reestructuración del sistema administrativo del Gremio de Artesanos panificadores de Cuenca
La ciudad de Cuenca es considerada patrimonio cultural de la humanidad por muchos aspectos, como son: en lo cultural, tradición, y hasta por su arte culinario, donde los artesanos y en este caso los artesanos panificadores forman parte importante de esta actividad. Durante el desarrollo de este t...
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
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| Μορφή: | Thesis Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Spanish |
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| Διαθέσιμο Online: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tad897.pdf |