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| LEADER |
00000cam a2200000 a 4500 |
| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20230308194545.0 |
| 008 |
000000|2008 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a es
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| 082 |
1 |
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|a .
|c TBQ-504
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| 100 |
1 |
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|a Vintimilla Ordóñez, Juan Andrés
|9 152852
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| 245 |
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|a Determinación de colorantes artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca
|c Juan Andrés Vintimilla Ordóñez. Director Eduardo Sánchez Sánchez
|h cd
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 2008
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| 300 |
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|a 172 páginas:
|b ilu
|c 18 cm
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| 502 |
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|a Bioquímico Farmaceutico
|b Universidad de Cuenca
|c qui
|d Sánchez Sánchez, Eduardo, dir.
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a El presente trabajo de Investigación se realizó en el Instituto de Higiene y Medicina Tropical Leopoldo Izquieta Pérez, utilizando la técnica de la Cromatografía en Papel en los productos alimenticios "Snacks o Bocaditos de Maíz" realizada por el estudiante Juan Andrés Vintimillla Ordóñez; estudiante de la escuela de Bioquímica y Farmacia. El título del tema es: Determinación de Colorantes Artificiales utilizados en bocaditos de maíz vendidos en la ciudad de Cuenca; mismo que surgió por la presencia de alergias a colorantes artificiales en el sector de la población más vulnerable como son los niños/as.
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| 650 |
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|a Coorantes artificiales
|9 152853
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| 650 |
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|a Snacks
|9 152854
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| 650 |
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|a Colorantes en alimentos
|9 152855
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| 650 |
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|a Colorantes sinteticos
|9 152856
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| 650 |
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|a Tesis en bioquimica
|9 227275
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| 852 |
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|a UC-CDJBV
|f Donación
|l 1
|m Limitada
|p 00000000
|q 1.00
|t TQ-960
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g ESTANTERIA CERRADA
|z 0000-00-00
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| 856 |
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|u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq504.pdf
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| 942 |
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|c TS
|2 ddc
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| 999 |
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|c 86441
|d 86441
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