Extracción de antocianinas a partir del ataco, (amaranthus caudatus)
Nuestro trabajo de investigación se basa en la extracción de antocianinas a partir del ùAmaranthus caudatus ùconocido en nuestro medio como Ataco o Sangurachi con el objetivo de obtener una fuente de pigmentos naturales y que pueda ser aplicado a la industria alimenticia, cosmetologica y farmacéut...
| Príomhchruthaitheoir: | Quezada Pesántez, Yolanda |
|---|---|
| Rannpháirtithe: | Ramón Labanda, Nora |
| Formáid: | Tráchtas LEABHAR |
| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq347.pdf |
Míreanna comhchosúla
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Extracción de antocianinas a partir del ataco, (amaranthus caudatus)
de réir: Quezada Pesántez, Yolanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014) -
Determinación del efecto sedante de amaranthus caudatus L. (ataco)
de réir: Guamán Sánchez, María Fernanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014) -
Estudio sobre el valor nutritivo y posibles utilidades en alimentación humana del amaranthus spp ataco o sangorache
de réir: Coronel, Rosa - Determinación del efecto sedante de amaranthus caudatus L. (ataco)
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Estudio sobre el valor nutritivo y posibles utilidades en alimentación humana del amaranthus spp ataco o sangorache
de réir: Coronel, Rosa, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)