Proceso de fabricación de té de cáscaras de cítricos
El objetivo de esta investigación fue obtener un producto elaborado a base de cáscaras de naranja (Té de cáscaras) que muchas veces son desperdicios, dando nuevas alternativas a las industrias dedicadas a procesar estas frutas. La importancia radica en el altísimo contenido antioxidantes que contien...
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Opinnäyte Kirja |
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tq351.pdf |