Constitución de una empresa campesina comercializadora de cuyes en la parroquia Quingeo del Cantón Cuenca

En el presente trabajo presenta una propuesta comunitaria de comercialización asociativa de cuyes; enfocada al desarrollo comunitario a través de la generación de ingresos dentro de la comunidad en base a una propuesta agroecológica de producción. Dentro de las comunidades la crianza y comercializ...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Regalado Alvarez, Hugo
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/td4192.pdf

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 TD4-192
005 20240402062630.0
008 009043|2009 ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 1 |a spa 
100 1 |a Regalado Alvarez, Hugo  |9 153654 
245 |a Constitución de una empresa campesina comercializadora de cuyes en la parroquia Quingeo del Cantón Cuenca  |c Regalado Alvarez, Hugo. Director Enrique Paredes Roldán  |h cd 
264 |a Cuenca  |c 2009 
300 |a CD. 
502 |a Diplomado Superior en Desarrollo Económico Territorial  |b Universidad de Cuenca  |c eco  |d Paredes Roldán, Enrique, dir.  |e DIPLOMADO SUPERIOR en Desarrollo Económico Territorial 
520 3 |a En el presente trabajo presenta una propuesta comunitaria de comercialización asociativa de cuyes; enfocada al desarrollo comunitario a través de la generación de ingresos dentro de la comunidad en base a una propuesta agroecológica de producción. Dentro de las comunidades la crianza y comercialización de cuyes se realiza en forma tradicional en casi todas las comunidades de la parroquia Quingeo; en donde los animales tienen bajos rendimientos en la producción de carne, prolongando el tiempo en el cual se pueden comercializar; además la venta de los animales se hace dentro de la comunidad o a un intermediario dentro de la ciudad de Cuenca, lo que no permite que la ganancia obtenida cubra la inversión de tiempo y dinero destinada por la familias a la crianza de cuyes Dentro de la propuesta se busca capacitar y organizar a los productores en base a un manejo técnico de los animales que les permita garantizar la cantidad, la calidad y la continuidad de sus productos y así poder garantizar su permanencia y capacidad de competir dentro del mercado local. Todo este proceso de producción y comercialización comunitaria organizada se inserta dentro de la propuesta de economía solidaria que el gobierno nacional presenta como una alternativa para dinamizar la economía popular y mejorar la producción de los sectores campesinos organizados y así garantizar su propuesta del buen vivir dentro de los sectores campesinos del país. 
650 |a Comercializacion de cuyes  |9 76909 
650 |a Mercado local  |9 153655 
650 0 |a Sistemas económicos  |9 12173 
650 |a Parroquia quingeo  |9 130816 
650 |a Tesis de diplomado superior en desarrollo economico territorial  |9 153595 
852 |a UC-CDJBV  |c ESTANTERIA CERRADA  |f Donación  |k guillermina.martinez  |l 1  |m Limitada  |p 20090430  |q 1,00  |t TD4-192  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  ESTANTERIA CERRADA  |u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/td4192.pdf  |z 2009-90-43 
856 |u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/td4192.pdf 
942 |c TS 
999 |c 86676  |d 86676