Desarrollo de un método para detectar adulterantes en leche por medición de la conductividad eléctrica

Desarrollo de un método para detectar adulterantes en leche por medición de la conductividad eléctrica

Show other versions (1)

Este estudio tuvo como objetivo desarrollar un método que permita una medición confiable de la Conductividad eléctrica de la leche cruda a una temperatura entre 7 a 12§C, para detectar la presencia de Adulterantes como: sacarosa, cloruro e hidróxido de sodio; reforzando así las pruebas Bromatológica...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji: Durán Herrera, Ana, Montaleza Auquilla, María
Format: Thesis Knjiga
Jezik:Spanish
Teme:
Leche conductividad electrica
Leche adulterantes
Intervención
Tesis en bioquimica
Online dostop:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq518.pdf

Podobne knjige/članki

Podobne knjige/članki