Desarrollo de un método para detectar adulterantes en leche por medición de la conductividad eléctrica

Desarrollo de un método para detectar adulterantes en leche por medición de la conductividad eléctrica

Taispeáin leaganacha eile (1)

Este estudio tuvo como objetivo desarrollar un método que permita una medición confiable de la Conductividad eléctrica de la leche cruda a una temperatura entre 7 a 12§C, para detectar la presencia de Adulterantes como: sacarosa, cloruro e hidróxido de sodio; reforzando así las pruebas Bromatológica...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Rannpháirtithe:	Durán Herrera, Ana, Montaleza Auquilla, María
Formáid:	Tráchtas LEABHAR
Teanga:	Spanish
Ábhair:	Leche conductividad electrica Leche adulterantes Intervención Tesis en bioquimica
Rochtain ar líne:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq518.pdf

Míreanna comhchosúla

Desarrollo de un método para detectar adulterantes en leche por medición de la conductividad eléctrica
de réir: Durán Herrera, Ana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determinación química de los principales componentes de la leche materna

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
de réir: Ortiz Peralta, Erdulfo E.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Determinación de la incidencia de adulterantes e inhibidores de leche cruda almacenada en diez centros de acopio de la provincia del Azuay
de réir: Paguay Narváez, Tatiana Elisabeth, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Comercialización de leche bovina
de réir: Lituma Aguirre, Santiago Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Elaboración de leche fermentada de soya
de réir: Remache Benavides, Erika Edith, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de la leche
de réir: Marín Malla, Celia Rosario
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estudio de la leche de vaca en nuestro medio
de réir: Gallegos de Sánchez, Judith
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Pautas para producir leche de alta calidad
de réir: Inga González, Wilson Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Determinación de las inmunoglobulinas G y M en leche materna humana (calostro)
de réir: Solano Figueroa, Lorena Susana, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Informe de la intervención Fiscal del Ferrocarril del Sur, presentado al Honorable Congreso Nacional

Comercialización de leche bovina
de réir: Lituma Aguirre, Santiago Javier

Calidad de leche cruda

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
de réir: Ortiz Serpa, Estrella
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Microbios de la leche origen, evaluación, control
de réir: Ochoa Fernández, Dany Javier
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Determinación química de los principales componentes de la leche materna
de réir: Andrade A., Mercy, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Control de la calidad de la leche
de réir: Marín Malla, Celia Rosario

Variación de la composición de la leche de vaca adulterada con suero lácteo
de réir: Montero Armijos, Fabiola, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Variación de la composición de la leche de vaca adulterada con suero lácteo

Pautas para producir leche de alta calidad
de réir: Inga González, Wilson Fernando

Microbios de la leche origen, evaluación, control
de réir: Ochoa Fernández, Dany Javier

Estrategias de marketing para la comercialización de leche en la ciudad de Cuenca
de réir: Campoverde Bustos, Freddy Teodoro
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Variaciones de la composición química y microbiología de la leche de vaca y su calostro, pos parto
de réir: Castillo Escandón, Lilian Patricia, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
de réir: Silva Freire, Edwin Roberto, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Algunos factores que influyen en la producción de leche en bovinos
de réir: Quizhpilema Rodriguez, Ramón Eliceo
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Bioquímica y microbiología de la leche /
de réir: Pérez Gavilán Escalante, Jorge
Foilsithe / Cruthaithe: (1984)

Producción de leche materna y características en donantes que acuden al banco de leche del Hospital Vicente Corral Moscoso julio 2017-julio 2018
de réir: Vásquez López, María Elisa, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Producción de leche a partir de pastos y forrajes
de réir: Lituma Zhunio, Danilo Martín
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Uso de registros en ganaderias de leche
de réir: Velin Fárez, Pedro Luis

Determinación de la alteración-adulteración de leche cruda mediante análisis físico-químicos en medios de transporte legalizados, provenientes de la Parroquia Tarqui, cantón Cuenca
de réir: Castillo Zumba, Paola Fernanda, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Elaboración de leche fermentada de soya
de réir: Remache Benavides, Erika Edith

Patrón de comportamiento de las características físico-químicas de la leche en tres tipos de ganaderías
de réir: Angamarca Espinoza, Marcos Antonio
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Producción de leche con ganado bovino

Validación de las metódicas aplicadas a los procesos de selección, lavado, secado y almacenamiento para plantas medicinales a través de aplicación de técnicas oficiales basadas en la FARMACOPEA de las organización mundial de la salud

Estrategias de Marketing para la Comercializaciòn de Leche en la Ciudad de Cuenca
de réir: Campoverde Bustos, Freddy Teodoro

Algunos factores que influyen en la producción de leche en bovinos
de réir: Quizhpilema Rodriguez, Ramón Eliceo

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
de réir: Reyes Arcos, Aníbal de los

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
de réir: Ludeña Reyes, Mónica Solay, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

La leche y sus derivados
de réir: Tonón Peña, Luis