Salmonelosis en huevos de consumo humano expendidos en Cuenca

Este trabajo se realizó en la ciudad de Cuenca, y tuvo la finalidad de investigar mediante pruebas de laboratorio, si los huevos de postura que se expenden en los diferentes sectores de la localidad presentan salmonelosis. De acuerdo a los resultados obtenidos en ete examen, se estableció que no exi...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Farez U., Juan, Campoverde J., Santiago
Formato: Thesis Livro
Idioma:Spanish
Assuntos: