Industrialización y comercialización de la panela orgánica en la Provincia del Azuay

En el Ecuador la producción de panela orgánica es en pequeña escala por parte de algunas empresas que están en la Provincia de Imbabura, Pichincha, Bolivar, Guayas, El Oro, Loja, Zamora Chinchipe y Pastaza, la demanda de este producto prometedor por parte de naturistas vegetarianos, deportistas y fa...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Pineda, Manuel, Quezada, Cristian, Zhunio, Oswaldo
Formato: Thesis Livro
Idioma:Spanish
Assuntos: