Producción y comercialización de quinua orgánica en la Provincia de Chimborazo
La quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramineas, se caracteriza más que por la cantidad por la calidad de sus proteínas dados por los aminoácidos esenciales, fosforo, potasio, magnesio y calcio que posee
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Thesis Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Assuntos: |
| Resumo: | La quinua posee cualidades superiores a los cereales y gramineas, se caracteriza más que por la cantidad por la calidad de sus proteínas dados por los aminoácidos esenciales, fosforo, potasio, magnesio y calcio que posee |
|---|---|
| Descrição Física: | 56 páginas: CD |