Microbios de la leche origen, evaluación, control
La leche es uno de los alimentos naturales mas nutritivos lo cual la hace proclive a contener bacterias, hongos y virus, los mismos que tienen diferentes orígenes, entre los cuales tenemos: enfermedades infecciosas como la tuberculosis o la brucelosis y origen no infeccioso como malos hábitos de hig...
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Thesis Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/mv113.pdf |