Macas, A., & Pesántez, J. Determinación de los porcentajes de ají y achiote como fuente de pigmentantes para la yema de huevo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Macas, Alvaro, und José Pesántez. Determinación De Los Porcentajes De Ají Y Achiote Como Fuente De Pigmentantes Para La Yema De Huevo.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Macas, Alvaro, und José Pesántez. Determinación De Los Porcentajes De Ají Y Achiote Como Fuente De Pigmentantes Para La Yema De Huevo.
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