Determinación de los porcentajes de ají y achiote como fuente de pigmentantes para la yema de huevo

La avicultura se ha desarrollado con mucha rapidez y en gran escala en nuestro país, gracias al avance de la ciencia y la tecnología sobre todo en los últimos 10 años

Detalles Bibliográficos
Outros autores: Macas, Alvaro, Pesántez, José
Formato: Thesis Libro
Idioma:Spanish
Subjects:
Acceso en liña:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tv184.pdf