Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt

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Del total de la producción de leche UHT se tomó el 10de los eventos, equivlaente a 150 muestras

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Murillo Apolo, Yuri, López Villavicencio, Geovanny
Format:	Thesis Llibre
Idioma:	Spanish
Matèries:	Microorganismos Uht Micrococos Leche Desinfección Tesis de maestria en salud bovina
Accés en línia:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4a15.pdf

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