Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt

Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt

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Del total de la producción de leche UHT se tomó el 10de los eventos, equivlaente a 150 muestras

Detalles Bibliográficos
Outros autores: Murillo Apolo, Yuri, López Villavicencio, Geovanny
Formato: Thesis Libro
Idioma:Spanish
Subjects:
Microorganismos
Uht
Micrococos
Leche
Desinfección
Tesis de maestria en salud bovina
Acceso en liña:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4a15.pdf

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