Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt
Del total de la producción de leche UHT se tomó el 10de los eventos, equivlaente a 150 muestras
Tác giả khác: | Murillo Apolo, Yuri, López Villavicencio, Geovanny |
---|---|
Định dạng: | Luận văn Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4a15.pdf |
Những quyển sách tương tự
-
Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt
Bằng: López Villavicencio, Geovanny, et al.
Được phát hành: (2014) -
Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
Bằng: Ludeña Reyes, Mónica Solay, et al.
Được phát hành: (2018) -
Biología de los microorganismos
Bằng: Bain - Biología de los microorganismos
-
Manual de industrias lácteas
Bằng: Gosta, Bylund