Identificación de los microorganismos y posibles fuentes de recontaminación en leche UHt
Del total de la producción de leche UHT se tomó el 10de los eventos, equivlaente a 150 muestras
| Övriga upphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Lärdomsprov Bok |
| Språk: | Spanish |
| Ämnen: | |
| Länkar: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4a15.pdf |