Determinación de cloruro y flúor en la dieta del almuerzo de niños diagnosticados con fluorosis dental y sanos de 7 a 13 años del Cantón Cuenca

El flúor es un elemento poseedor de un efecto protector frente a la caries dental, pero cuando éste es ingerido en exceso provoca Fluorosis dental. Este hecho motivó el desarrollo del proyecto ?El Flúor, su relación con la salud bucodental, el crecimiento y los cambios tisulares y metabólicos en los...

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Bibliographic Details
Other Authors: Andrade Sánchez, Priscila, Becerra Cobos, Tatiana
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Subjects:
Online Access:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq523.pdf

MARC

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003 Ucuenca
005 20231118062625.0
008 009112|2009 ||||||||r|||||||||||spa||
040 |b spa 
041 1 |a es 
082 |a .  |c TBQ-998 
245 |a Determinación de cloruro y flúor en la dieta del almuerzo de niños diagnosticados con fluorosis dental y sanos de 7 a 13 años del Cantón Cuenca  |c Priscila Andrade Sánchez, Tatiana Becerra Cobos. Directora Diana Astudillo Neira  |h cd 
264 |a Cuenca  |c 2009 
300 |a 344 páginas:  |b ilu  |c 18 cm 
502 |a Bioquímica Farmaceutica  |b Universidad de Cuenca  |c qui  |d Astudillo Neira, Diana, dir. 
504 |a incl. ref. 
520 3 |a El flúor es un elemento poseedor de un efecto protector frente a la caries dental, pero cuando éste es ingerido en exceso provoca Fluorosis dental. Este hecho motivó el desarrollo del proyecto ?El Flúor, su relación con la salud bucodental, el crecimiento y los cambios tisulares y metabólicos en los niños del cantón Cuenca, auspiciado por la DIUC, con miras a determinar la cantidad de flúor que aporta la dieta de medio día como posible causante de fluorosis dental. Por tal motivo apoyamos a esta investigación determinando la concentración de Flúor y Cloruro de Sodio en una porción promedio de dieta del almuerzo de 120 niños/as que comen en sus casas, comedores escolares o municipales, diagnosticados con Fluorosis dental y sanos (grupo control) con edades comprendidas entre siete y trece años, que pertenecen a escuelas de las parroquias participantes de la zona urbana y rural del cantón Cuenca, por ser ésta una fuente que aporta flúor a través de los propios alimentos y según las actuales políticas de salud a través de la sal de mesa fluorurada, por lo que se presume, que ésta sea una posible causa del desarrollo de esta enfermedad. Los participantes fueron sometidos también a una encuesta dirigida a conocer sus hábitos alimenticios en cuanto al consumo de sal extra en su dieta diaria. 
650 |a Fluorosis dental  |9 163022 
650 |a Prevencion y control  |9 82461 
650 |a Caries  |9 88606 
650 |a Tesis en bioquimica   |9 227275 
650 7 |a Epidemiología  |9 4144 
700 1 |a Andrade Sánchez, Priscila.  |9 227957 
700 1 |a Becerra Cobos, Tatiana.  |9 227958 
852 |a UC-CDJBV  |f Donación  |l 1  |m Limitada  |p 20091120  |q 1.00  |t TQ-998  |b 1  |d CDRC  |e CDRC  |g  ESTANTERIA CERRADA  |z 2009-91-12 
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