De la caña a la uva-maridaje para los postres cuencanos en las fiestas de carnaval
Tradición y Vanguardia, es un trabajo que recopila historia, tanto del vino como de nuestra cultura, nuestras celebraciones, en este caso la fiesta del carnaval cuencano y su vasta gastronomía, concretamente una selección de postres típicos que se elaboran especialmente para esta ocasión. Reinterpre...
| Հիմնական հեղինակ: | |
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| Ձևաչափ: | Թեզիս Գիրք |
| Լեզու: | Spanish |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas3.pdf |