De la caña a la uva-maridaje para los postres cuencanos en las fiestas de carnaval
Tradición y Vanguardia, es un trabajo que recopila historia, tanto del vino como de nuestra cultura, nuestras celebraciones, en este caso la fiesta del carnaval cuencano y su vasta gastronomía, concretamente una selección de postres típicos que se elaboran especialmente para esta ocasión. Reinterpre...
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas3.pdf |