El pan y sus innovaciones
Para la ejecución de esta monografía, se procedió a realizar investigaciones sobre el pan artesanal que se elabora y expende en algunas panaderías tradicionales de la ciudad de Cuenca, para conocer sus instalaciones y las variedades de pan que realizan; así mismo se recopiló información documentada...
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Թեզիս Գիրք |
| Լեզու: | Spanish |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas2.pdf |
Search Result 1
Fernández de Córdova Jervez, María Eulalia
Հրապարակվել է 2014
Ստացեք ամբողջական տեքստը
Հրապարակվել է 2014
bachelorThesis