Estudio de las principales tecnologías de producción: caso aplicado a tres alimentos expendidos en la ciudad de Cuenca.
Este estudio caracteriza y clasifica un numero X de explotaciones agropecuarias de leche, carne y lechuga localizadas en las principales zonas dentro de la provincia del Azuay que abastecen a los mercados El Arenal y 12 de Abril Se aplicaron cuestionarios validados a una muestra voluntaria de 102 UP...
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
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| On-line přístup: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tm4258.pdf |