El chocolate amargo en la cocina cuencana actual, nuevas recetas
El cacao tiene un puesto muy importante en la historia del Ecuador, desde que comenzó a generar beneficios para él país éste no ha parado de producirlo. Hubo una época cuando enfermedades afectaron sus cultivos y la crisis económica mundial disminuyó su demanda, pero el país se levantó y continuó co...
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | Thesis ספר |
| שפה: | Spanish |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas5.pdf |