La Quinua-El centeno

La Quinua-El centeno

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Cevallos Tovar, Wálter
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Edizioa:	2a ed.
Saila:	Cuadernos sobre Agricultura
Gaiak:	Quinua Centeno

Antzeko izenburuak

Evaluación de tres densidades de siembra y tres estados de corte en centeno (Secale cereale L.), en la Hacienda San Antonio del Cantón Cañar, Provincia del Cañar
nork: Fernández de Córdova Marchán, Pedro

Evaluación de 16 genotipos de quinua dulce (Chenopodium quinoa will.) en el municipio de lles, Nariño (Colombia)

Determinación de épocas críticas de competencia de malezas en el cultivo de quinua. Chenopodium quinoa W.
nork: Ochoa Quezada, Diego

Evaluación de tres densidades de siembra y tres estados de corte en centeno (Secale cereale L.), en la Hacienda San Antonio del Cantón Cañar, Provincia del Cañar
nork: Fernández de Córdova Marchán, Pedro
Argitaratua: (2014)

Manual agrícola de granos andinos chocho,quinua,amaranto y ataco Cultivo variedades costo de producción

Mejoramiento nutricional y económico de panificación con utilización de la quinua
nork: Beltrán P., Janneth

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
nork: Marchán Real, Patricio

Análisis de la quinua como elemento de identidad gastronómica y cultural andina. Propuesta innovadora de resurgimiento en la cocina de vanguardia
nork: Pogo Toledo, Sylvia Carolina

Producción y distribución de semilla de buena calidad con pequeños agricultores de granos andinos: chocho, quínua, amaranto
nork: Peralta, Eduardo

Cultivo de granos andinos en Ecuador: informe sobre rubros quinua, chocho y amaranto

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
nork: Marchán Real, Patricio
Argitaratua: (2014)

Analisis bromatológico inter-laboratorio de harina de centeno a ser utilizado como patrón secundario de análisis
nork: Cabrera Medina, Jorge Omar, et al.
Argitaratua: (2016)

Determinación de épocas críticas de competencia de malezas en el cultivo de quinua.Chenopodium quinoa W.
nork: Ochoa Quezada, Diego
Argitaratua: (2014)

Investigación en posproducción de Quinua en Ecuador /
nork: Nieto C., Carlos
Argitaratua: (1990)

Evaluación cualitativa y cuantitativa de avena, centeno y cebada asociado con vicia, bajo dos sistemas de siembra
nork: Crespo, José
Argitaratua: (2014)

Investigación y desarrollo en granos andinos: chocho y quinua un aporte a la seguridad y soberanía alimentaria de comunidades del cantón Saquisilí, Cotopaxi, Ecuador /
nork: Mazón Ortíz, Nelson

Mejoramiento nutricional y económico de planificación con utilización de la quinua
nork: Beltrán P., Janneth, et al.
Argitaratua: (2018)

Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua
nork: Cantos Ayora, María Doménica, et al.
Argitaratua: (2019)

Estudio de la quinua y uso en recetas de dulce dirigido a los bares escolares
nork: Arichávala Ordóñez, Angelo Javier, et al.
Argitaratua: (2015)

Evaluación cualitativa y cuantitativa de avena, centeno y cebada asociado con vicia, bajo dos sistemas de siembra
nork: Crespo, José

La quinua, el mejor alimento
nork: Naranjo Vargas, Plutarco
Argitaratua: (2024)

Propuesta de un microemprendimiento para la creación de un restaurante utilizando la quínua como producto principal
nork: Palaguachi Palaguachi, José Isaías, et al.
Argitaratua: (2013)

Producción y comercialización de quinua orgánica en la provincia de Chimborazo
nork: Pintado Torres, Luis Fernando
Argitaratua: (2014)

Elaboración de chicha de quinua y de banano para su aplicación como ablandadores de cortes duros de res y borrego
nork: Morocho Hernández, Valeria Cristina, et al.
Argitaratua: (2019)

Estilos de consumo y estratificación social en Cuenca – El caso de la Quinua –
nork: Acurio Páez, Fausto David
Argitaratua: (2018)

Producción y comercialización de quinua orgánica en la Provincia de Chimborazo
nork: Pintado Torres, Luis Fernando

Agromag: revista informativa del Ministerio de Agricultura y Ganadería

Evaluación del ingreso y exportación de nutrientes en la cuenca de páramo andino del río Quinuas
nork: Palacios Manzano, Diego Estuardo
Argitaratua: (2017)

Propuesta de un microemprendimiento para la cración de un restaurante utilizando la quínua como producto principal

Efecto del ozono troposférico en la fisiología de quinua (Polylepis Reticulata) en el Parque Nacional Cajas
nork: Zhuzhingo Peña, Christian Vinicio
Argitaratua: (2017)

Elaboración de donas (rosquillas) a base de harina de camote morado, quinua y trigo, y evaluación de su potencial nutritivo
nork: Herrera Arcentales, Sandra Priscila, et al.
Argitaratua: (2013)

Análisis comparativo de cuatro modelos de evapotranspiración de referencia en la microcuenca del río Quinuas
nork: Contreras Silva, Juan José
Argitaratua: (2015)

Producción agrícola

Programa de diversificación de la oferta exportable: nuevos productos de exportación

Optimización del uso de la harina de quinua (chenopodiumquinoa) como sustituyente parcial de proteína en la elaboración del chorizo ahumado
nork: Matovelle Carrillo, Diana Carolina
Argitaratua: (2016)

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor
nork: Andrade Zari, Nora Elizabeth, et al.
Argitaratua: (2017)

Elaboración de un producto cárnico funcional reemplazando la proteína cárnica por proteína vegetal
nork: Shegurdy Piña, Edwin Fabricio
Argitaratua: (2021)

Evaluación de especies vegetales nativas implementadas en un sistema de humedales artificiales de flujo vertical para el tratamiento aguas residuales domésticas
nork: Bacuilima Aucapiña, Raúl Leonidas, et al.
Argitaratua: (2023)

Evaluación del modelo HEC-HMS para la simulación hidrológica de una cuenca de páramo
nork: Cabrera Balarezo, Juan José
Argitaratua: (2017)

Manejo de cuencas altoandinas