Elaboración de un manual de lácteos
La presente monografía titulada ?ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE LÁCTEOS? ha sido desarrollada con el objetivo de brindar a todos los estudiantes que estén cursando bachilleratos en agroindustrias y pueda ser utilizado el manual de lácteos en el aprendizaje significativo, mediante la construcción de su...
| Egile nagusia: | Araujo Román, Jack Renzo |
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| Beste egile batzuk: | Ortíz, Luis (Zuzendaria) |
| Formatua: | Thesis Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/td4a37.pdf |
Antzeko izenburuak
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Elaboración de un manual de lácteos
nork: Araujo Román, Jack Renzo
Argitaratua: (2014) - Manual básico para elaborar productos lácteos
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Tecnología de alimentos de origen animal: manual de prácticas
nork: Villegas de Gante, Abraham - Derivados lácteos
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Elaboración de yogurt /
nork: Ramirez Roldán, Daniel Francisco
Argitaratua: (2010)