Elaboración de un manual de lácteos

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La presente monografía titulada ?ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE LÁCTEOS? ha sido desarrollada con el objetivo de brindar a todos los estudiantes que estén cursando bachilleratos en agroindustrias y pueda ser utilizado el manual de lácteos en el aprendizaje significativo, mediante la construcción de su...

書誌詳細
第一著者:	Araujo Román, Jack Renzo
その他の著者:	Ortíz, Luis (デイレクター)
フォーマット:	学位論文図書
言語:	Spanish
主題:	Manual de lacteos Leche Elaboracion de queso Yogurt Elaboracion de manjar
オンライン･アクセス:	http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/td4a37.pdf

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